Date du rendez-vous : 7 janvier 2020
Données cliniques du patient
- Pathologies inflammatoires du tube digestif
- Défaut de mémorisation et de concentration
- Fonte musculaire
- déficit immunitaire
- Poids 98 kg
- Taille 1,84 m
Données anthropométriques
Perte de poids mensuelle estimée à 16% sur 8 mois
Diminution de l’IMC d’environ 10%/mois sur 8 mois
Patient en sous poids 2,5 mois après son arrivé
Indicateurs
- IMC habituelle 24 kg/m2
- IMC constaté 14 kg/m2
- MMA 15
- Albunime 24 g/l
- Transthyrétine 0,20 g/l
- NRI 90%
Conclusions et recommandations
Consultation de Monsieur Robert Dupont consécutivement à une perte d’appétit et de poids. Antécédents de pathologies inflammatoires du tube digestif, défaut de mémorisation, fonte musculaire et déficit immunitaire.
Diagnostic diététique : « on constate une dénutrition sévère en lien avec des troubles de la déglutition comme en temoigne une perte de poids de 16% en 8 mois, un IMC < 21 kg/m2 ainsi qu’un score de MNA faible » du coup rajoute trouble de la deglutition dans sa présentation Recommandation hygieno dietetique :
Alimentation hyperenergetique
Alimentation hyperproteine avec 126g de proteine par jour
Texture mixé
Diagnostic diététique : « on constate une dénutrition sévère en lien avec des troubles de la déglutition comme en temoigne une perte de poids de 16% en 8 mois, un IMC < 21 kg/m2 ainsi qu’un score de MNA faible » du coup rajoute trouble de la deglutition dans sa présentation
Propositions de Menus sur une semaine
- Saumon/haricots
- Poulet/Choux Fleur