Paulette MARTIN, 69 ans

Date du rendez-vous : 7 janvier 2020​

Données cliniques du patient

Données anthropométriques

Perte de poids mensuelle estimée à 11% sur 8 mois

Diminution de l’IMC d’environ 4,3%/mois sur 8 mois

Patient en sur-poids avant son arrivé

Indicateurs

Conclusions et recommandations

Consultation de Madame Paulette Martin consécutivement à une perte d’appétit et de  poids.  Antécédents de pathologies inflammatoires du tube digestif, défaut de mémorisation, fonte musculaire et déficit immunitaire.  

Diagnostic diététique :
Diagnostic dietetique « denutrition à surveiller et récente en lien avec une inflammation du tube digestif comme en temoigne les dosages plasmatiques albumine et l’IMC à 21 »

Recommandation hygieno dietetique :
Alimentation normo energetique equilibrée
Surveillance des ingestas
Recontrole poids et imc dans 1 semaine
Fractionnement des repas
Alimentation pauvres en fibres et riche en acide gras insaturés surtout en omega 3

Propositions de Menus sur une semaine

  • Saumon/haricots
  • Poulet/Choux Fleur